□ 本報(bào)記者 張娟娟 李江姍

清晨六點(diǎn)，方山縣馬坊鎮(zhèn)溫家莊村的肉牛養(yǎng)殖小區(qū)里，自動(dòng)喂料機(jī)轟隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)，200頭西門塔爾牛甩著尾巴埋頭進(jìn)食；209國(guó)道旁的蔬菜交易市場(chǎng)，菜農(nóng)張改連正將剛采摘的甜糯玉米搬進(jìn)冷庫(kù)，冷鏈車的引擎聲劃破晨霧；野林生物科技公司的車間內(nèi)，工人正將沙棘原漿灌入玻璃瓶，橙黃色的汁液在燈光下泛著光澤……

馬坊鎮(zhèn)2023年獲評(píng)“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)鎮(zhèn)”，這個(gè)純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)用十年時(shí)間實(shí)現(xiàn)“蝶變”：肉牛存欄量從 4000頭躍升至2.96萬(wàn)頭，季節(jié)差蔬菜畝均收益最高達(dá)5000元，沙棘、高粱、生豬等農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)精深加工身價(jià)翻倍。如今，在“縣委政府引導(dǎo)、合作社引領(lǐng)、村集體組織、農(nóng)民參與”的機(jī)制下，三產(chǎn)融合的紅利正變成農(nóng)戶口袋里的收入。

“一頭?！保菏暝銎弑?，循環(huán)養(yǎng)殖賺得“生態(tài)財(cái)”

馬坊鎮(zhèn)的肉牛產(chǎn)業(yè)，立足水草豐茂的自然條件和傳統(tǒng)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱引擎。自2016年以來(lái)，全鎮(zhèn)肉牛存欄量持續(xù)增長(zhǎng)，到2025年已達(dá)2.96萬(wàn)頭，十年增長(zhǎng)超過(guò)七倍，占全縣近一半。目前，全鎮(zhèn)有15個(gè)行政村肉牛存欄超500頭，93個(gè)專業(yè)合作社覆蓋各村，規(guī)?；B(yǎng)殖格局日益完善。

為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，該鎮(zhèn)設(shè)立肉牛改良服務(wù)中心，四年累計(jì)投入1242萬(wàn)元完成1.6萬(wàn)頭肉牛改良，并投入450萬(wàn)元改造12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品種升級(jí)。同時(shí)，投資723萬(wàn)元實(shí)施“糧改飼”項(xiàng)目，補(bǔ)貼青貯飼草近24萬(wàn)立方米，保障飼草穩(wěn)定供應(yīng)。

更引人注目的是綠色循環(huán)模式。鎮(zhèn)政府投入1200余萬(wàn)元，在溫家莊、四皓等6村建成人畜分離小區(qū)，配套4個(gè)糞污處理池，形成“飼草種植—母牛改良—肉牛養(yǎng)殖—人畜分離—糞污處理—牛糞還田”的閉環(huán)系統(tǒng)。牛糞還田不僅節(jié)約化肥成本，也促進(jìn)了飼草生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)雙贏。

“一盤菜”：錯(cuò)峰賣全國(guó)，冷鏈架起“增收橋”

馬坊鎮(zhèn)利用冷涼氣候，瞄準(zhǔn)“錯(cuò)季上市”發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，沿209國(guó)道7個(gè)村種植甜糯玉米、西葫蘆等1.5萬(wàn)畝。憑借季節(jié)差，畝收益可達(dá)2500-5000元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)，成為各大城市認(rèn)可的“放心菜”。

為提升品牌價(jià)值，該鎮(zhèn)以合作社為主體，通過(guò)土壤檢測(cè)、試驗(yàn)種植和專家認(rèn)證，推動(dòng)2000畝蔬菜獲得綠色食品認(rèn)證，“馬坊蔬菜”品牌越來(lái)越響。

冷鏈物流是關(guān)鍵支撐。沿川5個(gè)村建成1個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)園、4個(gè)交易市場(chǎng)，配備5個(gè)地磅和5個(gè)裝車平臺(tái)。2024年試點(diǎn)制冰廠和冷庫(kù)半月收入達(dá)6萬(wàn)元，效益顯著。今年再投200萬(wàn)元于赤堅(jiān)嶺、紅崖灣新建相關(guān)設(shè)施，進(jìn)一步提升儲(chǔ)運(yùn)能力。

目前，馬坊鎮(zhèn)已形成“土地托管—綠色認(rèn)證—蔬菜種植—制冰運(yùn)輸—冷庫(kù)貯存—集中銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。蔬菜種植協(xié)會(huì)帶動(dòng)8個(gè)村500多農(nóng)戶參與，提供1000多個(gè)就業(yè)崗位，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈上穩(wěn)定增收。

“一個(gè)果”：精深加工忙，小特產(chǎn)變身“致富果”

在馬坊鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品早已不是“種出來(lái)就賣”那么簡(jiǎn)單，精深加工讓小特產(chǎn)有了大價(jià)值。

沙棘產(chǎn)業(yè)依托野林生物科技有限公司，構(gòu)建“收購(gòu)—加工—銷售”全鏈條，開發(fā)沙棘油、原漿等20多種產(chǎn)品，銷往全國(guó)。產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)45人穩(wěn)定就業(yè)、10余人季節(jié)性務(wù)工，月均工資2000余元；每年收購(gòu)季還吸引千余農(nóng)戶參與采摘，人均年增收3000余元。

高粱產(chǎn)業(yè)則走“種植+釀酒+育肥”融合之路。與汾酒集團(tuán)合作建設(shè)3500畝基地，全鎮(zhèn)種植面積超5000畝，形成“高粱種植—釀酒—酒糟育肥”閉環(huán)。200余種植戶戶均年增收1800余元，40余養(yǎng)殖戶通過(guò)酒糟育肥戶均年增收1000余元。

生豬產(chǎn)業(yè)同樣發(fā)展迅速。依托方山縣銘賢晉汾種豬繁育有限公司，構(gòu)建從種質(zhì)資源保護(hù)到終端產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈，存欄原種豬700余頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種豬5000余頭、商品豬10000余頭。在太原開設(shè)“九香牧谷”直營(yíng)店，實(shí)現(xiàn)“從基地到餐桌”全程可控，產(chǎn)品廣受歡迎。

夕陽(yáng)西下時(shí)，馬坊鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)依舊繁忙。養(yǎng)殖戶、蔬菜經(jīng)紀(jì)人、加工企業(yè)負(fù)責(zé)人通過(guò)手機(jī)APP對(duì)接訂單。墻上“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)鎮(zhèn)”的牌匾在暮色中閃光，而比牌匾更耀眼的，是農(nóng)戶們算賬時(shí)眼里的光。從散養(yǎng)到全鏈運(yùn)營(yíng)，從賣原料到做增值，馬坊鎮(zhèn)以三產(chǎn)融合的實(shí)踐證明：當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都迸發(fā)生機(jī)，農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)的圖景便不再是紙上藍(lán)圖，而是握在農(nóng)民手中的真金白銀。