9月的南陽溝下秋陽正好，方山縣積翠鎮(zhèn)劉家莊村農(nóng)戶趙啟清家院外的空地上，正在晾曬的豆枝堆成了小山，風一吹便簌簌作響?！斑@是剛收的英國豆枝，等曬透了就脫粒?！壁w啟清長著花白短發(fā)，黑色夾克上還沾著些許泥土，臉上卻始終掛著爽朗的笑容，邊說邊走進院內(nèi)。

院子里，三個塑料桶滿滿裝著飽滿的英國豆，籽粒紅艷鮮亮，在陽光下泛著光澤。一旁的田壟里，黨參、雞頭參等藥用植物長勢喜人。“今年英國豆收成不錯，一畝能產(chǎn)二三百斤呢。” 趙啟清拿起一把英國豆介紹道，“這豆子比大豆、紅小豆好打理，省時省力，收益還高，現(xiàn)在成了我們這兒的‘香餑餑’。”

談及英國豆的優(yōu)勢，趙啟清打開了話匣子：“這是國外引進的品種，生長期短，而且籽粒飽滿、色澤鮮艷，又叫紅蕓豆。咱們呂梁冬寒夏暑，特別適合它生長，種出來的豆子無污染、無公害、品質(zhì)優(yōu)，是天然的綠色食品?！彼€提到，這種豆子不褪色、利用率高，深受素食者和健身愛好者喜愛，“現(xiàn)在大家都注重健康，這豆子營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪、多礦物質(zhì)的保健食品，富含膳食纖維、花青素這些好東西，聽說還能抗氧化、延緩衰老，對身體好?！?/p>

不過，趙啟清也特意提醒：“這豆子雖好，但含有一定毒素，必須煮熟煮透才能吃，可不能馬虎?！壁w啟清在桶里翻找著，拿出一粒發(fā)了芽的豆子，“像這種發(fā)了芽的豆子，收購者是不會要的，必須挑揀出來。”說著趙啟清將發(fā)了芽的豆子扔在一旁的筐里。

“哎呀，差點忘了，我得把院子里曬的豆子脫離出來，一會兒有收購者上門，我今年種了5畝豆子，能產(chǎn)1300斤，我這豆子成色品質(zhì)都好，一斤能賣5塊錢，這也是我家一個重要的經(jīng)濟來源?！壁w啟清笑著向院外豆枝小山走去。

藍天白云下，滿院的英國豆與藥用植物相映成趣，不僅勾勒出鄉(xiāng)村振興的美好圖景，也讓“洋豆子”扎根鄉(xiāng)土、助力農(nóng)戶增收的故事，在山間不斷延續(xù)。